{"id":871,"date":"2011-07-17T23:08:58","date_gmt":"2011-07-17T22:08:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blogtrotter-maroc.com\/fr\/?p=871"},"modified":"2024-10-07T16:35:11","modified_gmt":"2024-10-07T16:35:11","slug":"la-formation-aux-metiers-du-tourisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogtrotter.ma\/fr\/la-formation-aux-metiers-du-tourisme\/","title":{"rendered":"La formation aux m\u00e9tiers du tourisme"},"content":{"rendered":"

Le Minist\u00e8re du tourisme a lanc\u00e9 une \u00e9tude sur le repositionnement des \u00e9tablissements de formation h\u00f4teli\u00e8re et touristique relevant de sa tutelle ( EFHT). Ces \u00e9tablissements que l\u2019on avait pour habitude d\u2019appeler les \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res formaient essentiellement aux m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie, \u00e0 savoir l\u2019h\u00e9bergement et la restauration et donnaient d\u2019excellents r\u00e9sultats avec une qualification reconnue qui profite beaucoup plus \u00e0 l\u2019\u00e9tranger qu\u2019au Maroc<\/strong>.<\/p>\n

En effet, une grande partie des laur\u00e9ats de nos \u00e9coles s\u2019expatrie pour des raisons \u00e9conomiques vers le Moyen Orient et l\u2019Europe<\/strong> o\u00f9 les salaires sont plus int\u00e9ressants m\u00eame si les conditions de vie ne sont pas idoines. Cette fuite de nos ressources humaines\u00a0 est tr\u00e8s pr\u00e9judiciable \u00e0 notre qualit\u00e9 de service et aux ambitions affich\u00e9es de notre tourisme.<\/p>\n

Une autre partie des laur\u00e9ats de l\u2019ISIT de Tanger, toujours pour les m\u00eames raisons, abandonne le tourisme pour se r\u00e9orienter vers d\u2019autres m\u00e9tiers plus r\u00e9mun\u00e9rateurs tels que la banque, l\u2019immobilier, le commerce international ou tout autre startup \u00e0 m\u00eame de leur assurer des salaires d\u00e9cents .<\/p>\n

Le moyen d\u2019endiguer cette h\u00e9morragie serait de r\u00e9mun\u00e9rer nos cadres \u00e0 leur juste valeur, ce qui revient \u00e0 dire mieux vendre notre produit et ne pas le brader.<\/p>\n

La formation professionnelle a \u00e9t\u00e9 le talon d\u2019Achille de la vision 2010<\/strong> puisqu\u2019on n\u2019arrivait pas \u00e0 pourvoir au bon fonctionnement des unit\u00e9s nouvelles\u00a0: c\u2019est le cas de Sa\u00efdia et de Mazagan, mais \u00e9galement de Marrakech qui en se positionnant sur un segment luxe, peine \u00e0 trouver les bons profils pour justifier son ambition de destination haut de gamme.<\/p>\n

Des \u00e9tablissements sont donc oblig\u00e9s de parer \u00e0 cette probl\u00e9matique en formant eux m\u00eames leur personnel au risque de se le faire piquer par la concurrence qui n\u2019a aucun soucis d\u2019\u00e9thique.<\/p>\n

Cette probl\u00e9matique existe \u00e9galement dans les entreprises touristiques\u00a0: Les agences de voyages, les loueurs de voitures et le transport touristique. De plus, pour ces m\u00e9tiers, aucune formation n\u2019est dispens\u00e9e, et ils sont souvent oblig\u00e9 de former eux m\u00eames leur personnel.<\/p>\n

Pour ne parler que de mon m\u00e9tier, nous avons toutes les peines du monde \u00e0 trouver un personnel qualifi\u00e9 issu des \u00e9coles de tourisme<\/strong>, car notre m\u00e9tier ne se r\u00e9sume pas aux h\u00f4tesses d\u2019accueil, mais \u00e0 des profils maitrisant parfaitement les langues \u00e9trang\u00e8res, la culture de nos h\u00f4tes, le produit, la g\u00e9ographie du pays, les sp\u00e9cificit\u00e9s de nos r\u00e9gions et un grand sens du sacrifice car nous n\u2019avons pas de weekend, ni de jours f\u00e9ri\u00e9s et souvent peu de vacances. En fait c\u2019est un m\u00e9tier de passionn\u00e9s.<\/p>\n

Nos besoins, outre des agents de maitrise et les chefs de projet pour faire des cotations sur des demandes de plus en plus \u00e0 la carte, sont des personnes maitrisant parfaitement l\u2019outil informatique et surtout internet.<\/p>\n

La brochure papier devient \u00e9ph\u00e9m\u00e8re du fait de la volatilit\u00e9 des prix, encombrante vu les restrictions a\u00e9riennes et surtout en d\u00e9calage par rapport \u00e0 la d\u00e9forestation et la protection de la nature. De ce fait, nous sommes de plus en plus amen\u00e9 \u00e0 faire nos offres via nos sites web, ce qui n\u00e9cessite une personne d\u00e9di\u00e9 pour faire les mises \u00e0 jour n\u00e9cessaires tant au niveau des prix qu\u2019au niveau des produits, sans parler de la page Facebook et le compte Twiter, car aujourd\u2019hui le web 2.0 s\u2019impose.<\/p>\n

Les agents de r\u00e9servation doivent \u00e9galement maitriser l\u2019outil informatique et internet pour \u00eatre r\u00e9actif \u00e0 la demande qui doit \u00eatre trait\u00e9e presque instantan\u00e9ment. Aujourd\u2019hui les agences online utilisent des robots avec des r\u00e9ponses automatiques mais leur intelligence est limit\u00e9e. L\u2019humain trouve l\u2019alternative, g\u00e8re le surbook et propose une \u00e9quivalence.<\/p>\n

Autre besoin, c\u2019est ce qu\u2019on appelle les pilotes vacances, en fait des repr\u00e9sentants qui sont dans les h\u00f4tels aupr\u00e8s des clients qui apr\u00e8s les avoir accueillis, leur rendent visite r\u00e9guli\u00e8rement pour le suivi du s\u00e9jour, proposant des excursions, reconfirmant les retours et assurant une permanence jusqu\u2019au transfert retour.<\/p>\n

Le chauffeur de tourisme, que ce soit en 4X4 ou en bus, est un \u00e9l\u00e9ment incontournable pour la r\u00e9ussite du circuit, car outre le fait qu\u2019il sache conduire, il doit conna\u00eetre les itin\u00e9raires, savoir se d\u00e9panner, veiller au confort des clients, bichonner son v\u00e9hicule et \u00eatre \u00e0 l\u2019\u00e9coute et en parfaite symbiose avec l\u2019accompagnateur de tourisme. Ceci est \u00e9galement valable pour le muletier, le chamelier et sur un autre volet le chauffeur de taxi ou le cocher du fiacre. Malheureusement aucune formation n\u2019est pr\u00e9vue pour ces m\u00e9tiers et nous sommes contraint de faire de la p\u00e9dagogie et de l\u2019apprentissage pour pouvoir assurer nos prestations.<\/p>\n

Autre m\u00e9tier du tourisme, l\u2019animation qui est aujourd\u2019hui une composante du produit<\/strong> et l\u2019animateur , n\u2019est pas uniquement celui qui parle dans le micro, ou qui passe de la musique, c\u2019est celui qui fera que le client sera satisfait et reviendra.<\/p>\n

Je voudrai rendre hommage \u00e0 une grande \u00e9cole de formation\u00a0: Le Club Med<\/strong>. Je suis toujours fier de dire que je suis un ex GO ( Gentil Organisateur), car c\u2019est ce qui m\u2019a donn\u00e9 l\u2019amour de mon m\u00e9tier et qui m\u2019a permis d\u2019\u00e9voluer et d\u2019innover au sein de mon entreprise. D\u2019ailleurs, la r\u00e9ussite du club vient de ses GO, qui pour la plupart ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9 dans les villages par d’autres GO. Des moniteurs de sport, des animateurs sont devenus des grands responsables dans la hi\u00e9rarchie du Club et au sein de grands chaines h\u00f4teli\u00e8res. Sans parler de ceux qui ont r\u00e9ussi au Cin\u00e9ma, dans la chanson, la t\u00e9l\u00e9vision et les showbiz en g\u00e9n\u00e9ral. Ce savoir faire acquis sur le terrain, au contact des GM (Gentils Membres) est une valeur s\u00fbre et qui m\u00e9rite d\u2019\u00eatre enseign\u00e9 dans nos \u00e9tablissements de tourisme.<\/p>\n

Je pense qu\u2019il est temps effectivement que nous formions des personnes \u00e0 m\u00eame de donner du r\u00eave et du bonheur \u00e0 nos h\u00f4tes, satisfaire leurs exigences et leur faire appr\u00e9cier la qualit\u00e9 de nos \u00e9tablissements. C\u2019est la dimension humaine et le professionnalisme qui fera la diff\u00e9rence avec les autres destinations et nous devons nous soucier plus du taux de retour que du taux de remplissage, le second d\u00e9pend souvent du premier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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